焼きそば | 成長期のための のっぽくんレシピ
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カラフルソース焼きそば
カラフルソース焼きそば
栄養価（1人分）
- エネルギー
- 440kcal
- たんぱく質
- 18.0g
- カルシウム
- 173mg
- 亜鉛
- 2.0mg
- マグネシウム
- 71mg
- 塩分
- 3.5g
材料／作り方
1人分
1人分
- 焼きそば用中華麺
- 1袋（150g）
- えび
- 4尾（30g）
- もやし
- 50g
- パプリカ（黄）
- 40g
- ブロッコリー
- 30g
- しょうが（みじん切り）
- 小さじ1/4
- 植物油
- 大さじ1/2
- 塩・こしょう
- 少々
- お湯
- 50cc
- 中華だしの素
- 小さじ1/4
- A：オイスターソース
- 大さじ1
- A：中濃ソース
- 小さじ1/2
- A：スクスクカルシウム
- 1包
1
ブロッコリーは小分けにして茹でておく。パプリカは小さめの乱切りにする。
ブロッコリーは小分けにして茹でておく。パプリカは小さめの乱切りにする。
2
フライパンで油を熱し、しょうがを炒める。えび、もやし、パプリカを炒めて塩こしょうで味を付ける。
フライパンで油を熱し、しょうがを炒める。えび、もやし、パプリカを炒めて塩こしょうで味を付ける。
3
焼きそば用の中華麺をほぐしながら鍋に入れ、お湯で溶いた中華だしを入れて炒める。
焼きそば用の中華麺をほぐしながら鍋に入れ、お湯で溶いた中華だしを入れて炒める。
4
焼きそばに火が通ったら、よく混ぜておいたＡを入れて味を付ける。最後にブロッコリーを入れて混ぜる。
焼きそばに火が通ったら、よく混ぜておいたＡを入れて味を付ける。最後にブロッコリーを入れて混ぜる。
ココがポイント！
●野菜は、アスパラガスや人参など彩りのきれいな野菜であればなんでもいいです。
●えびがいい旨みをだしています。えび以外なら、あさりなどの魚介類でもいいでしょう。
●えびがいい旨みをだしています。えび以外なら、あさりなどの魚介類でもいいでしょう。
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有限会社 ルーティ
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