うな玉丼 | 成長期のための のっぽくんレシピ
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うな玉丼
うな玉丼
栄養価（１人分）
- エネルギー
- 550kcal
- たんぱく質
- 24.2g
- カルシウム
- 178mg
- 亜鉛
- 3.4mg
- マグネシウム
- 50mg
- 塩分
- 2.6g
材料／作り方
1人分
1人分
- うなぎの蒲焼き
- 40g
- 卵
- 1.5個
- 玉ねぎ
- 40g
- ご飯
- 160g
- A：だし汁
- 150cc
- A：しょうゆ
- 大さじ1/2
- A：みりん
- 小さじ1
- A：砂糖
- 小さじ1/2
- A：酒
- 小さじ1/2
- A：食塩
- 少々
- A：スクスクカルシウム
- 1/2包
- 万能ネギ
- 1本
1
うなぎは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは細切りにする。
うなぎは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは細切りにする。
2
鍋にＡを入れてひと煮立ちさせ、【１】の材料を入れて煮る。
鍋にＡを入れてひと煮立ちさせ、【１】の材料を入れて煮る。
3
玉ねぎがやわらかくなったら、溶き卵を入れる。
玉ねぎがやわらかくなったら、溶き卵を入れる。
4
好みの硬さになったら火からおろし、ご飯を盛ったどんぶりに【３】をかける。
好みの硬さになったら火からおろし、ご飯を盛ったどんぶりに【３】をかける。
5
１ｃｍほどに切った小ねぎを飾る。
１ｃｍほどに切った小ねぎを飾る。
ココがポイント！
●
スクスクカルシウムのココア味が、コクと甘みをだしてくれます。
●今回はしょうゆで味をつけましたが、うなぎのたれを使って味付けをしてもいいでしょう。
●うなぎの代わりに、穴子でも代用できます。
●ご飯の量は食べる方によって調節してください。
●今回はしょうゆで味をつけましたが、うなぎのたれを使って味付けをしてもいいでしょう。
●うなぎの代わりに、穴子でも代用できます。
●ご飯の量は食べる方によって調節してください。
送料は全国一律810円です。
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有限会社 ルーティ
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